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WARUM ES TARIFIERT: Für Reisebüros und Berater, die mit Kunden zusammenarbeiten, die sich als Feinschmecker betrachten, werden die Passagiere des neuen Restaurants, das von Princess Cruises auf Sky Princess angeboten wird, darauf aufmerksam gemacht. - Donald Wood, Senior Writer Breaking News.

Princess Cruises ist das erste Mal in der Geschichte der Reederei und stellt nordamerikanischen Gästen ein neues französisches Restaurant vor. Das Debüt von La Mer des Drei-Michelin-Sternekochs Emmanuel Renaut an Bord seines nächsten neuen Kreuzfahrtschiffes Sky Princess wird in Ft. Lauderdale im Dezember 2019 für eine Eröffnungssaison von Karibikkreuzfahrten.

Chefkoch Renaut ist Inhaber und Chefkoch des Restaurants Flocons de Sel im französischen Alpendorf Megève. Flocons de Sel wurde 2012 mit einem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet, nach dem ersten im Jahr 2004 und dem zweiten im Jahr 2006. Bevor Renaut das Restaurant 1998 gründete, arbeitete er in Restaurants wie dem Claridge's, dem Hotel de Crillon und der Auberge de l'Eridan. Er hat auch den prestigeträchtigen Titel "Meilleur Ouvrier de France" (MOF), der für einen der besten Handwerker Frankreichs steht.

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Im La Mer können Sie in ungezwungener Atmosphäre im französischen Bistro-Stil speisen. Der moderne Touch spiegelt die Aromen und das Gefühl der französischen Alpen und die Kontraste des Ozeans wider. Das Spezialitätenrestaurant befindet sich im lebhaften Sky Princess-Atrium. Das Restaurant debütierte zum ersten Mal an Bord der Majestic Princess im Jahr 2017 und begeisterte internationale Kreuzer, als das Schiff in China stationiert war. Ein Video von La Mer mit Bildmaterial zu Restaurants und Menüs kann hier angesehen werden: www.princess.com/lamer

"Es war uns eine Ehre, erneut mit Küchenchef Renaut zusammenzuarbeiten, um eine frische und neue Speisekarte für La Mer on Sky Princess zu entwickeln und unseren nordamerikanischen Gästen zum ersten Mal seine authentisch zubereiteten französischen Gerichte vorzustellen", sagte Rai Caluori, Executive Vice President von Gästeerfahrung und Produktentwicklung bei Princess Cruises. "Die kulinarische Kunst und Leidenschaft von Chef Renaut, ein unvergessliches französisches Speiseerlebnis im La Mer zu bieten, wird von jedem Sky Princess-Gast genossen, der seine exquisiten frischen Gerichte genießt."

Eine Auswahl der Menüangebote von Sky Princess La Mer umfasst:

Filet de Boeuf Poele, Compotée d'Ognons Doux, Jus au Vin Rouge, Frites

Rinderfilet Mignon, sautierte süße Zwiebeln, Rotweinjus, handgeschnittene Pommes

Das Flair von Chefkoch Renaut für klassische französische Gerichte, ein zartes, perfekt zubereitetes Mignonfilet, das zusammen mit handgeschnittenen Pommes Frites serviert wird, ist ein Klassiker, der jedes Verlangen befriedigt.

Quenelles de Vivaneau und St. Jacques, Salpicon de Homard und Jus des Carcasses

Red Snapper & Scallop Mousseline, Hummer Bissen und Zitronengras Hummersauce

Chefkoch Renaut ließ sich inspirieren, dieses Gericht durch Hinzufügen von Hummerbissen wieder zu seinen Ursprüngen zu bringen, da es normalerweise immer mit Langustenschwänzen serviert wurde. Chef Renaut legte seine eigene Wendung und ersetzte die Langusten mit zartem Hummer.

Mont Blanc '' Marron-Myrtilles "

Esskastanie, Blaubeergel, Vanillecreme bavarois

Mont Blanc ist eine Kastanie, ein klassisches französisches Dessert und wurde von den französischen Alpen inspiriert, dem höchsten Gipfel Europas. Eine majestätische Aussicht, die Chefkoch Renaut jeden Tag vom Außendeck des Flocons de Sel in Megève, Frankreich, genießt.

"Ich freue mich sehr, La Mer mehr Gästen von Princess Cruises an Bord von Sky Princess vorstellen zu können", sagte Chef Renaut. "Die neuen La Mer-Gerichte, die ich für Sky Princess entworfen habe, sind dazu inspiriert, jeden Gaumen zu befriedigen, indem sie französische Retro-Klassiker bringen und Lieblingszutaten mit frischen und einzigartigen Akzenten mischen, um jedes Gericht unvergesslich zu machen."

La Mer trägt eine Schutzgebühr von 35 USD pro Person. Dieses Spezialitätenrestaurant wird im Sommer 2020 auch auf dem nächsten neuen Schiff der Kreuzfahrtlinie, der Enchanted Princess, sein Debüt geben.

Die Sky Princess mit einer Kapazität von 143.700 Tonnen und 3.660 Gästen ist das vierte Schiff der Royal-Klasse für Princess-Kreuzfahrten und wird das Beste der atemberaubenden Merkmale von Royal Princess, Regal Princess und Majestic Princess sowie neue Angebote enthalten, die eine Weiterentwicklung von darstellen die aktuellen Schiffsentwürfe.

Kürzlich angekündigte Features für das Debüt an Bord von Sky Princess:

- Größte Balkone auf See für Gäste in den Sky Suites-Unterkünften mit den größten durchgehenden privaten Balkonen, die jemals von einer Kreuzfahrtlinie angeboten wurden. Die möblierten Balkone sind 1.012 Quadratmeter (Steuerbordseite Sky Suite) und 947 Quadratmeter (Backbordseite Sky Suite) groß und bieten einen privaten Blick auf den Bildschirm "Film unter den Sternen" des Schiffes und schaffen den ultimativen Raum für Unterhaltung. Die beiden Suiten bieten außerdem einen 270-Grad-Panoramablick und bieten Platz für fünf Personen sowie mehr Platz für Zusammenkünfte - ideal für Familien.

-Princess MedallionClass, die von OceanMedallion unterstützt wird. Das kostenlose tragbare Gerät ist das fortschrittlichste in der Urlaubsbranche. Wir bieten Ihnen einen stressfreien, personalisierten Urlaub, in dem Sie mehr Zeit haben, um das zu genießen, was Sie am meisten am Cruisen lieben.

- Preisgekrönte Unterhaltungsangebote, darunter die neue Jazz-Lounge Take Five, die beliebte Vista Lounge, ein erweitertes Princess Theatre und neue exklusive Unterhaltungsoptionen.

-Weltklasse-Restaurants mit mehr als 25 Restaurants und Bars an Bord. Vom World Fresh Marketplace bis hin zu Gastfavoriten wie dem Crown Grill Steakhouse und Sabatinis italienischer Trattoria, die die norditalienischen Aromen des renommierten Küchenchefs Angelo Auriana und des französischen Bistros La Mer von Chefkoch Emmanuel Renaut anbieten, dessen Restaurant Flocons de Sel mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde .

- Ein zeitgemäß gestaltetes Heiligtum mit acht privaten Cabanas - ein Bereich nur für Erwachsene zum Ausruhen und Entspannen.

-Die Enklave im Lotus Spa. Sky Princess wird Princess 'größte Thermalsuite auf See umfassen - mit einem atemberaubenden Hydrotherapie-Pool, beheizten Steinbetten, einem Türkischen Bad sowie Trocken-, Dampf- und Aromatherapiekammern.

Der Start von Sky Princess im Mittelmeer ist für Oktober 2019 geplant, bevor das Debüt in Nordamerika im Dezember 2019 mit der traditionellen Namensgebung beginnt, bevor eine Karibikkreuzfahrt von Ft. Lauderdale.