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Feuriger Spaß beim Hatch Chile Festival

Feuriger Spaß beim Hatch Chile Festival

Anonim

Hatch, New Mexico ist am bekanntesten für eins: Chiles. Lange, feurige, um genau zu sein.

Der Chilipfeffer ist das Staatsgemüse New Mexikos und hat im Hatch Valley die Kunst perfektioniert, glänzende, bunte Paprikaschoten zu züchten, die fast jedem Gericht einen süßen, rauchigen und würzigen Geschmack verleihen.

Obwohl die hier angebauten Paprikaschoten informell als Hatch Chiles bekannt sind, ist ihr offizieller Name das New Mexican Chile und sie wurden ursprünglich im späten 19. Jahrhundert von einem Gärtner namens Fabián Garcia entwickelt.

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Der Geschmack der Chilis, die die Grundlage vieler beliebter Gerichte in ganz New Mexico und Süd-Colorado bilden, wurde über viele Jahre kultiviert, um einen ausgesprochen scharfen und würzigen Geschmack zu erzeugen.

Der fruchtbare Boden und die Wetterbedingungen im Hatch Valley machen es zum idealen Ort für den Anbau von Chilis. Diese Pflanzen sind weltbekannt geworden. In der Tat so berühmt, dass Hatch seit 1971 sein eigenes Hatch Chile Festival veranstaltet, um alles Würzige zu feiern.

Hier ist alles, was du wissen musst, bevor du gehst:

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Einzelheiten:

Das Hatch Chile Festival findet jährlich am Wochenende des Samstags und Sonntags des Labor Day statt. Im Jahr 2017 ist das der 2. bis 3. September.

Die Teilnahme am Festival kostet 10 US-Dollar pro Fahrzeug. Der Eintritt ist jedoch sowohl für Samstag als auch für Sonntag möglich.

Welche Art von Veranstaltungen und Attraktionen gibt es?

Das Festival beginnt mit einer großen Parade, die sich durch die Innenstadt von Hatch schlängelt und lokale Chilibauern, Schulbands und natürlich die Hatch Chile Queen selbst zeigt. Besucher können sich auch an Chilli-Wurfspielen, Kunstshows, Karnevalsfahrten sowie Live-Musik und Tanzdarbietungen erfreuen.

Das am meisten diskutierte Ereignis von allen? Das ist mit Sicherheit der Chili-Esswettbewerb.

Kann ich an einem Chile-Esswettbewerb teilnehmen?

Wenn Sie so geneigt sind, ja. Das aufregendste (und umwerfendste) Ereignis des gesamten Wochenendes sind die Hatch-Chili-Esswettbewerbe, bei denen die Teilnehmer so viele Chilis wie möglich innerhalb einer vorgegebenen Zeit verschlingen müssen.

Ihr Preis für den Sieger? Natürlich eine 40-Pfund-Tüte Hatch Chiles.

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Kann ich Chiles kaufen, um sie mit nach Hause zu nehmen?

Na sicher. Grüne Chilis können frisch gekauft, in einem großen 40-Pfund-Jutesack oder von einem der Verkäufer im passend benannten Chile Roaster Garden geröstet werden. (Ihre Nase zeigt in die richtige Richtung.)

Rote Chilis können frisch gekauft oder in einer hängenden Ristra getrocknet werden. Einige Anbieter bieten Chiles an, die sich in der Hitze unterscheiden (heiß, mittel oder mild). Oft können Sie vor dem Kauf eine kleine Probe probieren.

Anderes Essen und Trinken?

Obwohl viele Anbieter ihr Essensangebot auf das bescheidene Chili (grüne Chili-Cheeseburger, Töpfe mit scharfen Eintöpfen usw.) ausrichten, gibt es auch andere Spezialitäten aus New Mexico - Burritos, Gorditas und Enchiladas.

Der Biergarten serviert Alkohol und erfrischende Agua Frescas zur Abkühlung Ihrer Zunge.

Wo kann ich weitere Informationen erhalten?

Besuchen Sie die offizielle Website des Festivals, um Informationen zum diesjährigen Veranstaltungskalender, Wegbeschreibungen und vielem mehr zu erhalten.