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Die besten Orte der Welt, um den nationalen Pommes-Frites-Tag zu feiern

Die besten Orte der Welt, um den nationalen Pommes-Frites-Tag zu feiern

Anonim

Foto mit freundlicher Genehmigung von Thinkstock

Fritten. Pommes. Pommes. Chips.

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Egal, wie Sie sie nennen, diese knusprigen goldenen Wunderstäbe sind längst nicht mehr bekannt. Abgestiegen in eine Beilage, schmachten sie oft im Schatten des Tellers, während einige glorreiche Hauptgerichte im Rampenlicht stehen.

Naja heute nicht.

Heute feiern wir den Nationalen Pommes-Frites-Tag, an dem wir dieses durchwachsene Steak oder diesen fettigen Burger beiseite schieben und den wahren Stern auf dem Teller begrüßen.

Während Sie mit uns diese verlockenden Knollen begrüßen, möchten wir Sie an drei Orte einladen, an denen Sie die Erhabenheit der Pommes-Frites feiern und einige unserer eigenen Favoriten teilen können.

Belgien: Geburtsort der Pommes Frites

Trotz ihres Namens sind Pommes eigentlich Belgier. Und in Belgien sind Pommes Frites ein ernstes Geschäft. Überall auf dem Land gibt es Fritkots, die alle dicke, köstliche Kartoffelschnitze servieren, die in goldener Perfektion gebraten und in einer Papiertüte serviert werden. Am bekanntesten ist Maison Antoine. Die Pommes Frites werden mit feiner Sauce serviert und eignen sich perfekt, um in eine der vielen Bars in der Nähe zu gehen.

Zweifellos sind die besten Pommes - oder eher Pommes - aus Belgien. Ich wurde auf meiner ersten Reise in das Land süchtig nach ihnen und esse sie so oft wie möglich, wenn ich nach Belgien zurückkehre. Diese dick geschnittenen Pommes Frites werden aus weichen belgischen Kartoffeln hergestellt. Sie sind innen weich und flauschig, außen nicht fettig und knusprig. Ihr Geheimnis - nun ja, nicht wirklich ein Geheimnis, wie ich selbst weiß - ist, dass sie doppelt gebraten sind, was bedeutet, dass sie gebraten, getrocknet und dann wieder gebraten werden. Ihre "Präsentation" fügt sich in das gesamte Paket ein; Sie werden in einer Papiertüte mit Mayo und Ketchup serviert. - Robin Amster

Brooklyn: Coney Island

Nathan's Famous an der Ecke Surf und Stilwell auf Coney Island ist nicht nur mit den besten Hotdogs der Welt zufrieden, sondern auch für seine Pommes bekannt.

Ich bin in Brooklyn aufgewachsen und musste nie weit reisen, um die besten Pommes zu probieren. Sie sind eine U-Bahnfahrt entfernt auf Coney Island, wo sich das ursprüngliche Nathan's Restaurant befindet. Der Stand selbst ist eine Reise wert. Es ist der historische Nachkomme dessen, was 1916 als Nickel-Hot-Dog-Stand begann und das größte seiner Art überhaupt sein muss. Nathan's serviert nicht nur die besten Hot Dogs, sondern bietet auch immer großartige Pommes Frites an, die genau in der richtigen Dicke geschnitten und außen etwas knusprig sind. Achten Sie darauf, ein paar zu versuchen, wenn Sie das nächste Mal in Brooklyn sind. - Brian Major

Waterfront Wonders

Die vielen Pfeiler und Promenaden im Nordosten haben Streetfood zu einer Kunst gemacht, und als es an der Zeit war, den Favoriten unseres Personals zu ermitteln, wurde deutlich, dass eine Linie in den Sand gezogen wurde, als einige unserer Mitarbeiter sich dafür einsetzten, ihre Einheimischen unterzubringen Promenade brät zuerst.

Das steht noch nicht einmal zur Diskussion, aber ich werde mich trotzdem meinen Kollegen hingeben.

Ich war viele meiner jungen Jahre eine Jersey Shore-Ratte, und nichts schrie im Sommer so wie ein Eimer Curleys Fries in Wildwood . Mit dem Atlantik über der Schulter und der Musik von Bruce Springsteen, Southside Johnny und den Asbury Jukes sowie Gary US Bonds, die von der Promenade abprallen, waren tägliche Ausflüge - manchmal mehrere tägliche Ausflüge - zu Curley's ein Muss.

Mittagessen? Ein Eimer Pommes natürlich. Bis zum heutigen Tag sind sie noch frisch geschnitten, und genau die richtige Menge Salz schmiegt sich in die kleinen Grate an der Außenseite. Sie können sie sogar bitten, Ihre Charge "besonders knusprig" zu machen, wenn Sie möchten.

Und kein Eintauchen.

Die richtige Art, Curley's Fries zu essen, bestand darin, die Käsesauce und / oder den Ketchup in den Eimer zu gießen und die Hände schlampig zu machen. Besser gemacht, sie danach sauber zu lecken. - Rich Thomaselli

Chefredakteur Tim Wood blieb an der Ostküste am Wasser, ging aber wegen seiner luziden russischen Begeisterung etwas weiter nach Norden.

Foto von Tim Wood

Als ich von pürierten grünen Bohnen zu festen Lebensmitteln aufstieg, wurde ich von den Original Pier Fries in Old Orchard Beach, Maine, verwöhnt. Ich brauche weder 23 noch Ich noch Ancestry.com, um mir zu sagen, dass ich zu 100 Prozent Iren bin und Kartoffelprodukte ein Grundnahrungsmittel in unserem Haushalt waren. Und auf dem Kartoffel-Totempfahl herrschten die Original Pier Fries.

Lange vor den Pommes von Five Guys mussten diese Crinkle-Schnitte eingeatmet werden, um die perfekte Knusprigkeit nach dem Fryolieren zu erzielen. Fügen Sie eine kräftige Prise Meersalz hinzu und Sie haben selbst ein Meisterstück. Die einzige Frage, die wir aufgewachsen sind, war, ob meine Schwestern und ich Mama und Papa vor und nach unserem Tag im Atlantik und in der Palace Playland-Spielhalle von Pier Fries überzeugen.

Ich habe jahrzehntelang nach einem Pommes gesucht, das fast zu Pier Fries passt, und nachdem ich immer wieder leer war, habe ich mich entschlossen, nach Neu-England zurückzukehren, um mir mehr vom Original zu holen. Ich werde mehr ins Fitnessstudio gehen müssen, wenn wir am Frequent Fryer-Programm teilnehmen.

Ja, ja, ja, sagt der leitende Schriftsteller Patrick Clarke. Der Maryland-Junge wagte sich auch nicht weit von zu Hause weg.

Hör auf zu suchen. Die weltbesten Pommes Frites finden Sie an drei Standorten entlang der Promenade in Ocean City, Maryland . Egal, ob Sie sich eine kleine Tasse für ein Solo-Erlebnis schnappen oder einen Eimer mit der Gruppe teilen, der Geruch von Thrashers Pommes Frites ist unverkennbar und der Geschmack ist unübertroffen.

Wenn Sie mich fragen, schmecken sie noch besser, nachdem sie mit Apfelessig übergossen wurden. Mit Ketchup kann man aber auch nichts falsch machen.

Obwohl die brillante Kreation von JT Thrasher aus dem Jahr 1929 stammt, bleibt das ursprüngliche Rezept bis heute erhalten. Wir können jedoch nur hoffen, dass diese Maryland-Tradition noch über 87 Jahre Bestand hat. - Patrick Clarke

Am Strand isst in Florida

Vielleicht ist es das Sonnenlicht, das vom Öl glitzert, oder die salzige Luft, die sich mit dem Salz auf den Kartoffeln vermischt, aber ein anderer unserer Autoren freut sich auch auf Pommes Frites auf dem Wasser.

Die Pommes im Golden Lion in Flagler Beach, Florida, sind einige der einzigen Pommes, die ich nicht nur bestelle, sondern für die ich in ein spezielles Restaurant gehe. Sie sind gut gewürzt und so lächerlich knusprig, dass es fast so ist, als wären sie paniert. Diese gehören neben einigen Fischgerichten und der typischen Key Lime Tartar Sauce zu den besten Strandrestaurants in Florida. - Michael Schottey

Die kanadische Frage

So wie Pommes nicht unbedingt Pommes sind, werden sie manchmal auch nicht Pommes genannt. Unsere Nachbarn im Norden haben sich für ein neugieriges Nationalgericht entschieden, das den klassischen Pommes frites und Saucen und Käsebruch hinzufügt. Warum nicht? Das Ergebnis ist poutine, und je nachdem, wen Sie fragen, ist es erstaunlich.

Verwöhnen Sie sich mit Poutine, Pommes Frites, die mit Soße und Käse überbacken sind. Dies sind mit Abstand die besten Pommes der Welt und worauf ich mich beim Besuch Kanadas am meisten freue. Sie müssen nicht nach Quebec fahren, wo Poutine entstanden ist, um diese himmlischen Pommes zu probieren - sie sind in ganz Nordamerika sehr beliebt geworden -, aber die Provinz wird hinsichtlich ihrer Sorten nicht enttäuschen. Es gibt so viele verschiedene Arten von Poutine, dass es schwierig ist, das "Beste" zu finden, aber mir wurde gesagt, dass das, was ein gutes Gericht wirklich ausmacht, sein Käsebruch ist, der frisch aus der Plastiktüte kommt und in Molke getaucht ist und quietscht Maus. - Janeen Christoff

Klingt großartig. Und doch fand TravelPulse Canada-Redakteurin Monica Poling, als sie nach ihren Lieblingspommes frites gefragt wurde, ihre Favoriten im Bundesstaat Ohio.

Für die besten Pommes Frites der Welt - und eine Pause vom republikanischen Nationalkongress - begeben Sie sich zu Happy Dog auf den Gordon Square in Cleveland . Das Menü hier ist einfach: Hot Dogs, Veggie Dogs, Tater Tots und Pommes Frites, aber wo die Dinge kompliziert werden, sind die Beläge. Allein für die Pommes gibt es mehr als 30 Toppings und Dips. Wenn Sie Ihre Pommes Frites also mit Spaghetti-O's und schwarzem Trüffel-Honig-Senf belegen möchten, werden die Mitarbeiter es Ihnen niemals sagen. Das Restaurant ist übrigens auch einer der besten Orte in Cleveland, um Livemusik zu genießen. - Monica Poling

Berkeley, Kalifornien

Normalerweise würde man den Bundesstaat Kalifornien und insbesondere die Stadt Berkeley nicht mit Junk Food in Verbindung bringen. Für viele Amerikaner scheint die Goldene Küste das Land des Biologischen, des Bauernfrischen und des Reumütigen Gesunden zu sein.

Aber vertrauen Sie Gabe Zaldivar von TravelPulse, die die leckersten Leckereien aus dem Mund der Hauptstadt der gesunden Ernährung holt.

Versteckt auf Durant, nur wenige Schritte von einer malerischen Gasse entfernt, nennen die Einheimischen liebevoll IB's Hoagies das Food-Ghetto . Im Inneren sind einige sehr nette Leute, die köstliche Cheesesteak-Sandwiches servieren. Wenn Sie sie jedoch nach ihren Chili-Käse-Pommes fragen und ihnen Geld geben, geben sie Ihnen einen Eimer mit dick geschnittenen Pommes frites, die mit geschmolzenem, heißem Käse überzogen sind und die Chili unglaublich sättigen. Ich könnte Ihnen sagen, wie gut sie sind, aber vielleicht ist es das Beste, wenn ich es nicht tue, weil sie süchtig machen.

Sie werden Ihre Freunde, Ihr Haus und Ihren Job verlieren, wenn Sie nach dem nächsten Eimer Pommes suchen, der nicht anders ist als die herzliche Umarmung Ihrer Mutter. Ich bin nur froh, dass ich jetzt Hunderte von Kilometern von Berkeley entfernt lebe. Ich kann länger leben. - Gabe Zaldivar

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