Стъблата имаха вкус на лимон: вдигнете ръка, ако никога не сте смукали жълта камбанка

Стъблата имаха вкус на лимон: вдигнете ръка, ако никога не сте смукали жълта камбанка
Стъблата имаха вкус на лимон: вдигнете ръка, ако никога не сте смукали жълта камбанка
Anonim

"От време на време ям цвете, бъркам го с твоята любов, колко красива е природата и колко красиво е сърцето ти", пее Фабио Конкато в една от известните си песни. Преди откриването на ядливите цветя, които са на върха на класациите на новите тенденции в света на храната, в паметта ни остават жълтите камбанки, чието стъбло е било изсмукано, защото - както се казва - имало вкус на лимон.

Вдигнете ръка, ако никога не сте смукали стръка накиселецкато дете и може би дори сега, когато излизате на пикник на село.Има много прякори и прякори, които са дадени на това спонтанно (и нападащо) цвете, с което сицилианската провинция, но също и в останалата част на Италия, вече е изпълнена през месеците, водещи до пролетта.

Първо има хора, които го познават като "Pisciacane", може би защото като дете беше абсолютно забранено да се смучат тези отстрани на пътищата, защото точно кучетата можеха да пикаят върху тях, но те бяха също пълен с прах, под страх от известно дърпане от страна на родителите. Но в действителност "Pisciacane" е глухарче, което принадлежи към семейство Asteraceae.

Това е лечебно растение, което, въпреки неудачния си прякор,има лечебни качества, познато от древни времена и експлоатирано с използването на неговите корени и листа. На глухарчето се приписват храносмилателни, холеретични, пречистващи и диуретични свойства.

Дори нашият жълт киселец (наричан също в допълнение към Pisciacane: Aredduci, или Agrodolci, Calacitu или Agredduci), известен също като Aredduci, има лечебни свойства: в билколечението листата и корените на жълтия киселец се използват в отвари за тяхната освежаваща, диуретична, стягаща и против скорбут сила.Сокът от центрофугираните листа е полезен при киселини и язви.

Популярна тема