Има църкви в сърцето на Иблей, в провинция Сиракуза, които пазят доказателства за своята древна история. Те са малки сандъци с безценни съкровища, статуи, картини, произведения на изкуството, литургично обзавеждане с голяма стойност.
Но може би малко хора знаят, че тези църкви също имат нещо общо помежду си. След земетресението от 1693 г., което опустоши Вал ди Ното, започна голяма работа по възстановяване и реконструкция на тези свещени сгради, за да им се върне предишната слава.
И първите години на Осемнадесети вексъщо се характеризират с изграждането на най-добрите органи в тези църкви на Иблей. Специални тръстикови музикални инструменти, чиято конструкция е продължила до деветнадесети век.
Днес някои органи са възстановени и са върнати, за да „ехтят“в литургични функции, благодарение на органистите. И който има възможност да ги слуша, остава изумен от особените мелодии, които сякаш напомнят музиката на древни времена. Последните проучвания, проведени върху някои от тези органи, позволиха да се даде име на този, който е построил много инструменти в църквите в Иблей. той е кармелитският монах Франческо Бомбаче.
Той е много зает с изграждането на органа на Църквата майка на Палацолои много други, като тази на Matrice di Buccheri и църквата San Sebastiano di Palazzolo Acreide.
Той е активен около 1724 г. в изграждането на органа на църквата Сан Паоло, също в Палацоло, в тази на църквата Сан Себастиано в Бушеми, в катедралата на Сиракуза.
Монахът, следователно, е бил ангажиран в конструирането на тези инструменти, които са толкова сходни един с друг, но всеки със специални особености. Всъщност те принадлежат към сицилианската типология за изграждане на органи от края на XVII век.
Освен това през този период е активен и неаполитанският строител на органи Донато дел Пиано. Той направи някои ремонти на органа на църквата Сан Себастиано ди Палацоло.
И след това сиракузецът Джорджо Джунта, който през втората половина на осемнадесети век се грижи за поддръжката и настройката на органите на църквите в Палацоло Акреиде.
През годините е имало много строители на органи, които са се намесвали в църквите на Иблей за поддръжката на тези инструменти. Беше почти морален дълг и ангажимент за религиозните общности да гарантират, че органите продължават да свирят. Следователно, според архивни документи, повечето от тези струнни инструменти са произведени между осемнадесети и деветнадесети век.
Много от тях през годините са били преработвани, според вкуса на времето, подобрени по отношение на звука и декорациите. Твърде дълго време обаче те стоят без поддръжка, също и защото разходите за възстановяването им са значителни. Наскоро реставрирани са тези от базиликата Сан Себастиано в Палацоло и тази от църквата на Мария Мадалена в Букери
Следователно, за да разберем ценността на тези инструменти, нека поговорим за базиликата, наследство на ЮНЕСКО, в Сан Себастиано а Палацоло.
След първите конструкции, поверени на Бомбаче и Дел Пиано през осемнадесети век, той е възстановен през 1895 г. от сицилианския строител на органи Микеле Полици старши от Модика. Смята се за оркестров органза многобройните концертни регистри, които имитират музикални инструменти със същото име, тромпети, тромбони, флейти, валдхорни, цигулки и дори специални ефекти като камбани и тимбали
Технически се състои от 27 предни тръби, две клавиатури с 61 клавиша и катедра с осемнадесет педала. Слушането му да играе сякаш е в театър, а не в църква заради специалния тембър, който го характеризира.
Магия, която наистина се повтаря, след нейното възстановяване, на всяка литургична функция.