"Polentone doc", отвлечен от carusa: Enrico Saravalle, журналистът, който избра Сицилия

"Polentone doc", отвлечен от carusa: Enrico Saravalle, журналистът, който избра Сицилия
"Polentone doc", отвлечен от carusa: Enrico Saravalle, журналистът, който избра Сицилия
Anonim

Обикновено има само два начина да бъдеш сицилианец: да си сицилианец по рождение, като си роден на тази географска ширина, или по семеен произход, без да си роден там.

В действителност има и една трета, която принадлежи на всички онези, които, въпреки че нямат връзка с тази земя, по някаква житейска причина достигат до нея и изведнъж се чувстват част от нея, откривайки, че имат дълбока душа Сицилианци: те саСицилианци по призвание !

Един от тях определено еEnrico Saravalleтуристически журналист с венециански акт за раждане, но сицилианец по осиновяване, който пристигна в Сицилия преди няколко десетилетия за любов, без да знае, че ще бъде „женен“с две жени: едната беше carusa, а другата неговата земя.

Той е един от многото заслепени - да използвам добре позната метафора - въпреки че е наясно, че удивителната красота и невъобразимата стратифицирана култура, оцеляла по чудо, се отразяват в проблематични противоречия, често граничещи с въображението или научната фантастика ако обичате. На свободна практика от 1983 г., годината, от която датира значката му, в портфолиото си той включва исторически вестници, започващи с онова „ италианска кухня “, което се появи от брилянтната футуристична интуиция от 1929 г. и стана с появата на Паола Рикас, най-известната публикация и предшественик на бъдещата гастрономическа журналистика.

И след това Donna Moderna, Sale e Pepe, Bell'Italia, Linkiesta и Dove, историческото списание с вложки и ръководства, от чиито страници Енрико често се изправя пред Сицилия - но не само очевидно - с истории, пълни с идеи и съвети.

Очертава и рисува местата, които пресича и обича да се наслаждава във всички сетива, от кухнята до културата, жителите и любопитствата, с които оцветява своите текстове, които представляват мини пътеводители за ентусиасти.

Възползвайки се от страстта му към откривателското пътешествие, съчетано с вродена искреност, ние го интервюирахме, за да ни разкаже за неговата „Сицилия“, тази, от която идва и си отива от далечния север, от автентичния и искрена гледна точка на онези, които той разказва с клиничното око на репортера, сърцето на пътешественика и обективността на писателя, за да внуши онази синестезия, която превръща дестинацията в желание за пътуване.

Междувременно, първите спомени, онези отпечатъци, които са го белязали в сърцето му: „представете си ме „док с полента по милански“– както той се определя шеговито – седнал на масата с множество роднини в далечния Кастелветрано от седемдесетте години, докато от кухнята идват ястия по местни рецепти с интензивен и абсолютно непознат вкус, фигурата на дядо Винченцо, който изпод шапката си разказва истории и анекдоти, този, който направи войната, въображаемият пейзаж на Селинунт и летата идват и откриват околностите между Трапани и Агридженто ».

Любовната му връзка със Сицилиязапочва горе-долу така оттук, любопитството към това място и към всичко, което го представлява, се оформя, като се започне от тази добавена стойност, която той подчертава „може да се проследи до хора, обединени с начин на живот и пейзаж, които са невероятни, нещо, което открадва окото и сърцето, което ви катапултира в друго измерение.“

Претекстът за алтернативен маршрут извън морския контекст преди няколко години ме отведе навътре в сушата и именно тук открих какво "Сицилия не само море" крие сандък със съкровища, където се намират истинският произход на това остров, далеч от брега и от този стереотип, който днес вече не представлява изключителна, ако не и друга, алтернатива.

Има други дестинации извън добре познатите, които предлагат сценарии, способни да вълнуват, да създават спомени от пътуването, свързани с преживявания, създадени от хора, които са измислили нов начин за посрещане, свързани с почти забравени местни ресурси и преоценени това са предизвикали туризъм, съставен от пътници с малък брой, далеч от големите масиви, които оставят много малко на територията.

Има известни трудности да ми отговори, когато го попитам дали ималюбимо място на сърцето сиили такова, което да препоръча, което абсолютно не трябва да пропускате. „Наистина е трудно да направиш избор във вселена, толкова пълна с места и разнообразие, от различия, но със сигурност три места са значими от тази необикновена природа:театърът на Андромедавъзникнал от пасторалния гений на Лоренцо Рейна в Santo Stefano di Quisquina, който наистина пленява със значението, което представлява, поради географското местоположение и пейзажа, който го заобикаля, светлината, в която е потопен, които го правят извън света в една първична и атавистична Сицилия.

Кретото на Burri в Gibellina, произведение на земното изкуство отвъд всичко възможно, потопено в провинцията Трапани, където останките от разрушения град почиват от земетресението през 1968 г., отнемащо животи и спомени, оставяйки спомен днес, поверен на онова ослепително бяло, което заслепява погледа на пристигащите.

Природният резерват на устието на река Belice между Menfi и Castelvetrano, където сте очаровани от пейзажа с рядка красота, сценарий, разположен сред няколко елемента в натуралистичния контекст на дюните и вода, течаща сред растителността, стар железен мост, остатък от старата теснолинейка, който днес остава в дъното на пейзажа, сякаш заспал в ослепителната светлина на морския бряг.

Завършваме чат на ривъра, който, за съжаление, не може да бъде докладван изцяло, но който завършва с една от шегите, които също правят видима неговата голиардска роля. почетно гражданство!

Представата за моята Сицилия е "нежно наивен" образ и в това приписване наистина нося цялата си любов и уважение към сицилианците, на които обаче не правя отстъпки за управлението на територията и много пъти се натрапвам, като повишавам гласа си срещу администратори и мениджъри, с единствената цел да насърчавам, да насърчавам ефективна промяна, критика, която винаги е градивна и никога непренебрежителна.

В края на краищата смятам, че Сицилия наистина е направила крачка напред благодарение на онези дребни предприемачи, онези сицилианци, които не са напуснали или дори се върнали, които са заложили за тяхна сметка на територията и днес благодарение на тях Сицилия, която Казвам, че наистина се появи от години на забрава."

Популярна тема