Разходка из монументалните улици на Castelvetrano, изчезващи из тесните улички на историческия център в търсене на перфектния кадър и снимка за спомен.
Печливостта напада небцето, а ароматът опиянява сетивата. Идва от „la strata di li scarpara“и точно в този момент всяка минала песен е изоставена, за да опита ръката си в гастрономическото изкуство на Кастелветрано.
Така започва историята занай-вкусните изкушения в града. 70-годишно пътуване, което никога не е имало склонност да се сблъсква с трудностите и епохалните промени.
Производство, което започна тихо и с течение на времето, подобрено и оценено навсякъде. Всеки вкус е перфектният синтез на това кой ще се върне да яде, удвоява или утроява всяка отделна хапка от тази мекота, която ни даде представа за произведената доброта.
Братята Фиуме се опитват всеки ден да осигурят моменти на спокойствие насред хаоса на града. Castelvetrano лансира наистина интересни кулинарни сигнали и кроасаните са част от тази голяма колекция, която допълва една завидна мозайка. Традиция, започнала с използването на фурната на дърва и след това напреднала благодарение на появата на електрическата фурна. Инструментите може да се променят, но ръчното създаване е сладката тайна на ненадминат продукт.
Мекота, сладост и доброта са съставките, които също подчертаха социалните аспекти на един труден град. Именно тези детайли се открояват като възможни източник на изкуплениеот миналото.
Често се спираме на проблемите, присъстващи в района, и нямаме или търсим решения за справянето им. Castelvetrano може да се появи именно от гастрономическите гаранции, произведени на територията му. Какво е толкова силно в тези бриоши?
Откроява се жив цвят, слънчево жълто, което "хваща" в истинския смисъл на думата любопитния дегустатор. Форма, размер и перфектна геометрия, която не оставя място за задни мисли.
Това е плод на упорит труд, започнал в ранните часове на сутринта (когато слънцето все още не е изгряло) и не знае време, установено заключение.
Докоснете ги с ръка и се оставете да бъдете обгърнати от деликатността на един истински, изискан и недостижим продукт. Точно в този момент неудържимата радост от Сицилианството завладява и невероятно всичко остава настрана.
Много пъти хората са били питани коя е мистериозната съставка, която придава тази нотка на качество, но отговорите идват бавно. Може би не съществува или може би мистерията никога няма да бъде разкрита, за да не се компрометира нейната изключителна уникалност.
Неразгадана тайна като много други, които градът е скрил през цялата си история. Безполезно е да обикаляме деликатеса, защото е необходимост да бъде опитан.
Няма средно положение, както в ежедневието, и само завършеният вкус може да даде окончателна преценка. Защо не се включите в тези балове, които са преживели цели фази от историята на Кастелветранез?
Колко кметове, администратори и мъже от икономическия свят са успели да се насладят на красотата на бриошите и днес изнасянето им в света е станало по-лесно.
Един не е достатъчен, може би дори не два и тогава.. цял пакет може да задоволи гладното небце. Посещение, което започна в алеите на древния район и допълнено с необходимата спирка.
обиколка на града, която няма нужда от представяне и успява да запълни празнотата с историко-художествените си деликатеси, съчетани с кулинарните, които се пресичат насред туристическите разходки.
Тези, които решат да посетят града и не опитат кроасаните, си тръгват доволни, но няма да се докоснат до радостта.
