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Alle Fotos von Jason Leppert

So sehr Holland America Line seine Marke an Bord des Koningsdam durch Unterhaltung verfeinert, tut dies auch mit seinen Restaurants. Ob kostenlos oder als Spezialität, viele Veranstaltungsorte werden den Geschmack eines breiten Gaumens treffen.

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Canaletto

Von Holland Amerikas anderen Schiffen übernommen ist das italienische Spezialitätenrestaurant. Leckere Pasta und andere traditionelle Gerichte finden Sie in einer eleganten Ecke des Lido-Marktes. Es ist ein bisschen überraschend, dass die Linie dem Konzept noch kein eigenes Restaurant gegeben hat, aber praktisch funktioniert es, wenn der Raum tagsüber für Buffets und nachts für elegantere Gerichte genutzt wird.

Kulinarisches Kunstzentrum

Was auf dem Koningsdam zum ersten Mal einen eigenen Raum erhalten hat, ist das Culinary Arts Center, das vom Food & Wine Magazine präsentiert wird. In früheren Iterationen war die Demonstrationsküche in der Queen's Lounge untergebracht, in der auch der BB King's Blues Club präsentiert wird. Diesmal ist der Veranstaltungsort sowohl für Klassen als auch für Abendessen vorgesehen, bei denen der Schwerpunkt auf an Bord angebauten Mikrogrüns liegt. Außerdem bietet Blend auf der anderen Seite einen Raum, in dem die Gäste die Weinsorten in einer Flasche nach eigenem Geschmack kombinieren können.

Das Esszimmer

Bei so vielen großartigen Spezialitätenrestaurants an Bord kann es leicht sein, den Hauptspeisesaal aus den Augen zu verlieren, aber das primäre kostenlose Restaurant bleibt ein Highlight an Bord. Zum einen ist der Raum wunderschön und zeigt helle Weißtöne, die durch appetitliche Gelbtöne und Rottöne akzentuiert werden, und natürlich sind auch die Gerichte, die vom Culinary Council der Linie zubereitet werden, wunderbar.

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Eintauchen

Ein kürzlich von der Linie eingeführter Favorit, der ebenfalls kostenlos ist, ist Dive-In, der Poolgrill des Schiffes. Gourmet-Burger und Hot Dogs werden mit hausgemachten Zutaten wie Brioche-Brötchen, frischem Rinderhackfleisch und seiner eigenen geheimen Sauce zubereitet, die sowohl die Sandwiches als auch die knusprigen Pommes frites köstlich räuchert. Dies ist ein Muss.

Grand Dutch Cafe

Das Grand Dutch Cafe mit seiner Kaffee- und Snackbar lenkt die Aufmerksamkeit auf das norwegische Erbe von Holland America zurück und ist mit Sicherheit ein beliebter Ort. Das Explorations Cafe im Crow's Nest serviert ebenfalls ähnliche Kaffees, aber der Veranstaltungsort ist ein großartiger Themenbereich mit Weiß- und Blautönen und architektonischen Anspielungen auf die Niederlande.

Lido Markt

Die Linie bietet weiterhin eines der besten kostenlosen Strandbuffets auf See und hat bewundernswerte Arbeit geleistet, Stationen mit Einschnitten und Nischen dazwischen zu zeichnen. Das Essen ist großartig, vor allem der Brotpudding, aber das Gedränge kann immer noch ein Problem sein. Ein Gefühl dafür, wo Linien beginnen und enden sollten und nicht, wäre sehr hilfreich, um den Fluss zu steuern.

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New York Deli & Pizza

Ein weiteres neues Angebot für die Linie ist die kostenlose Pizzeria, in der jede Torte auf Bestellung hergestellt wird. Die Typen reichen von traditionellen Favoriten bis zu einer Gourmet-Variante von Elizabeth Faulkner, die besonders lecker war. Sandwiches können hier oder am Buffet zubereitet werden und Bagel sind sogar zum Frühstück erhältlich.

Pinnacle Grill

Pinnacle Grill ist nach wie vor ein fantastisches Spezial-Steakhouse an Bord, dessen Zuschnitte bis zu Porterhouses im Aufpreis enthalten sind. Dank der reduzierten Kosten sind die Mittagsangebote noch wertvoller. Ebenfalls vorgestellt wird ein Vorgeschmack auf De Librije als Überlagerung des Restaurants, in dem die Gerichte von Jonnie Boer, Mitglied des Culinary Council, serviert werden. Die Erfahrung ist definitiv unvergesslich, da die Aromen zart und dennoch kühn sind.

Sel de Mer

Sel de Mer ist für das Koningsdam völlig neu und folgt einem etwas anderen Modell für Spezialitätenrestaurants. Anstatt eines einzigen Aufschlags, der die gesamte Mahlzeit abdeckt, werden die Gerichte hier zu Preisen à la carte angeboten, die sich summieren können, aber den Aufpreis wert sind. Der Fisch ist hier sehr frisch und die Portionen sind robust, von der Seezunge bis zum Hummerthermidor.

Tamarinde

Last but not least wird das Tamarind für die panasiatische Küche erstmals auf der Eurodam und im Nieuw Amsterdam vorgestellt. Das Rinderfilet mit Wasabi-Kruste ist nach wie vor der Renner. Es ist würzig und würzig und wird mit knusprigen Tempura-Zwiebelringen überbacken. Auch hier ist Sushi angesagt.